Matmagasinet

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Börja tidigt med njutet

Bjud in familj & vänner! Värmande glöggmys i det vita • Här bjuder vi på ett stämningsfullt glöggmingel utomhus. Med godsaker som juliga smörrebröd, mini-ostbakelser, Janssonpiroger och annat läckert blir det en sann vinterdröm!

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

Allt du behöver för en godare jul • Gör dig redo för att göra din julhelg lite godare. Vårt julbord innehåller det lilla extra. Klassiker i nya format. Varmt välkommen att smaka.

Advent I KÖKET • Prylarna som skapar lite extra julstämning i köket under helgernas förberedelser och firande.

Festgott & lättlagat Lax & torsk • Förvandla favoritfisken till festliga rätter på enkelt sätt. Perfekt när du får besök inför storhelgerna. Laga lax och toppa med krämig örtsås. Lyxa till torsken med räkor eller bjud på fish and chips på svenskt vis.

Nybakat • STORA JULBAKET • BRÖD TILL HELGERNA • SMÅKAKOR • SAFFRANSGOTT

Stora julbaket: Kakbak med julsmak • Baka mjuka kakor och knapriga kakor, saftiga saffranslängder och kryddiga långpannerutor. Här är allt du behöver till adventsbjudningen och julfirandet.

Charmiga schackrutor • En storfavorit och klassiker på kakfatet är schackrutor – spröda småkakor med hälften ljus och hälften mörk mördeg. Här visar vi hur du gör dem, steg för steg.

HELGENS GODASTE BRÖD • Finns det något ljuvligare än doften av nybakat bröd? Här bakar vi vörtbullar, knaprigt fröknäcke och ett saftigt filmjölksbröd med härliga julsmaker.

RÅVARAN Saffran • Denna färgstarka och smakrika julfavorit kan användas till så mycket – både i maträtter och till sötsaker. Här är några av våra saffransfavoriter som du säkert kommer att gilla.

Sockersött JULPYSSEL • Ingen jul utan ett gottebord med hemgjort godis! Här gör vi saffranskola med pepparsting, gyllene pepparkakskulor, tryffel med mockasmak och annat smått och gott.

Glittrigt & lyxigt Plockgott till novent • Noventtrenden – adventsfirande redan i november – blir allt mer populärt. Vi bjuder på lyxiga smårätter för trevligt sällskap som sätter glans på årets mörkaste tid.

Bjudmat du kan förbereda Middag i juletid • Motverka stressen i hektiska tider med mat du kan förbereda innan gästerna kommer. Vad sägs om dansk fläskstek, vintriga sallader som fungerar lika bra på julbordet som till middagen och en kall dessertklassiker på nytt vis?

Tareq Taylor: ”Det ska vara enkelt att njuta” • Tareq Taylor är tillbaka med en ny kokbok. I Medelhavsmat hyllar han ett kök fyllt av färska råvaror, stora smaker och massor av matglädje. Men för Tareq handlar det inte bara om mat – utan även om livskvalitet.

Värmande gott i glaset • Njut av kryddiga drycker efter en kall och kulen vinterdag. Inget värmer så skönt som ett glas julsangria, rykande het äppelglögg eller en skummande pepparkakslatte!

VINTERFAVORITER på tallriken • Njut av säsongens underbara smaker till middag! Julkryddad kyckling, fajitas, rustika frikadeller och annat vardagsgott. Hoppas att det smakar!

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Vad sägs om gravad lax, ugnsbakad romansallad och en kryddig kycklinggryta? Denna vecka bjuds det på välsmakande och varierad mat – utan onödiga kalorier!

Perfekt med PIROGER • En eller ett par piroger och en iskall öl. En perfekt avslutning på veckan. Går extra snabbt att göra med färdig pizzadeg.

Dryck till maten • Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets...