So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL • Machen Sie es sich gemütlich, jetzt wird italienisch geschlemmt

Reisen und gemeinsam genießen • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

Kürbis: So fein wie nie! • Machen Sie sich gefasst auf neue Rezeptideen für den Saisonstar Kürbis. Von Pasta über Crostata bis hin zu Risotto und Suppe ist für jeden Gusto ein neuer Liebling dabei

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

Das neue Gesicht im Team • TV-Star, Kochbuchautorin und Inhaberin einer Pastamanufaktur – Serena Loddo hat italienische Wurzeln und viele Talente. Hier lüftet sie ihre Geheimnisse

Beim Videodreh • In den letzten Wochen haben wir in unserem Studio viele exklusive Videos mit Rezepten & Kochwissen gedreht

Meine besten Tipps • Ob im Magazin, im Club, bei YouTube oder in Social Media, ich finde es einfach fantastisch, meine Liebe zur italienischen Küche zu teilen

RÖMISCHES FINGERFOOD • Liebe geht durch den Magen. Drahtzieher römischer Verführungskünste sind feine Häppchen mit tollem Crunch – in geschichtsträchtigen Gassen ebenso wie auf coolen Partys

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

DOLCI DELLE DOLOMITI • Pures Alpenglück: Mit unseren fünf Südtiroler Süßspeisen von Kaiserschmarrn bis Buchteln holen Sie sich den Geschmack gemütlicher Berghütten direkt auf den Teller

Dieses Mal: Karotten • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten passende Rezepte

CUCINA RUSTICA • Alle an den Tisch, das Essen ist fertig! In unseren fünf klassischen Fleischgerichten für die ganze Familie steckt eine große Portion Liebe – und das schmeckt man

RATGEBER • Familie einladen und gesellig genießen. Mit diesen Tipps kochen Sie zu Hause wie im italienischen Landhaus

Gebäck mit Äpfeln • Ob vom Markt oder vom eigenen Baum, wir lieben Äpfel und verarbeiten sie zu Leckereien, die die herbstliche Kaffeetafel zieren. Da fehlen nur noch liebe Gäste!

Unsere liebsten Nudelgerichte • Freuen Sie sich auf sechs köstliche Pastakreationen, die mit unterschiedlichen Pilzsorten zur Höchstform auflaufen. Buon appetito!

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die So is(s)t Italien mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der Cucina Italiana

Aufgetrüffelt! • Feinschmecker willkommen: Touristisch noch fast unentdeckt präsentiert sich Umbrien von den malerischen Tälern des wilden Neratals bis hin zur lebhaften Hauptstadt Perugia mit eindrucksvollen Landschaften, historischen Orten und vielen kulinarischen Genüssen

LA DOLCE...